山菜の加工を行っています。いいもの、本物などと言われる物がたくさんありますが、当社としましては、皆様が喜んでいただける物をいいものと考えています。その為の努力を、今も今後も続けて行きます。
文化・習慣が違うお客様、ちょっと山形・東北に立ち止まって、そっと耳をすませてみて下さい。
【なめこ汁】
鍋にだし汁・しょう油を入れ、水洗いしたなめこ・鶏肉を入れ煮込む。
仕上げに、みつ葉・ねぎを入れる。
【竹の子の味噌汁】
だし汁に鶏肉（豚肉でも良い）と竹の子と味噌を入れ、竹の子に味が染み込むまで煮込む。
【竹の子とにしんの煮物】
竹の子・にしん・こんにゃく・人参などに、しょう油・みりん・酒・砂糖を入れ煮物にする。
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